建议煮熟冷冻 。
螃蟹味甘、咸、寒 。它含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁等成分 。一般建议煮熟冷冻 。因为煮熟冷冻的螃蟹不容易失去味道 。存放时间也比较长 。
如果是生蟹，直接冷冻 。因为冰箱冷冻室的温度比较低 。避免容易导致螃蟹冻死 。其次，时间长了会导致螃蟹补水 。营养价值降低 。
【螃蟹生冻好还是煮好冻】
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