【是不是所有梨都可以熬秋梨膏】理论上 ， 是的 。
秋梨膏叫秋梨膏 。选用的梨原料是秋骊 。这是秋天的梨子 。没有提到具体的梨品种 。加上中医对所有梨的定义是：梨 。又甜又冷 。略带酸甜 。以“清心润肺 。有益大肠和小肠 。止咳化痰 。清咽降火 。消除烦恼 ， 解渴 。润燥祛风 。醒酒解毒”等功效 。因此 ， 制作秋骊奶油所用的梨的种类是没有限制的 。可以是梨 。也可以是皇冠梨、秋月梨、薛华梨、香梨、南果梨、苹果梨、丰水梨等 。
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