虽然之前不知道有个西贝餐饮公司 。而且不知道谁是贾国龙 。但看到贾老板愿意拿1.2亿去给员工发奖金 。瞬间竖然起敬 。
从贾老板发奖金一事 。就感觉到他的人才观的方向是对的 。重视人才就是重视生产力和业绩 。做企业的一般都知道从企业运营来看 。最让老板重视的无非就是资金资本和人才资本 。把这两个块玩好 。基本企业的业绩就会蒸蒸日上 。对比起来 。资金资本讲究的就是成本管理 。对企业料、工、费的管控 。但它只起到对企业的管控的作用 。但人才资本讲究是利润即如何进行利润分配 。这种管控则追求提升员工的创造力和创新能力 。而决定业绩的往往就是人的创造力和创新能力 。试想一下 。一个企业没有创新或创造力 。那么这个企业基本会在同行业处于下风 。时刻面临着在市场上消失的危险 。而贾老板很聪明 。他能看到企业发展的基础 。懂得如何激励员工 。就这个就应点个赞给他 。
在职场打拼的人们 。基本在职场中吐槽最多的莫过于：“今年老板太抠啦 。奖金还是那么点或越来越少啦或没有年终奖” 。其实反映出很多企业不懂得激励的方法和套路 。最终员工生态处于消极的状态 。这种情况很不利于企业发展 。曾经有人讲过 。高薪能减少成本 。其实这句话还是有些道理的 。没有高薪的诱因 。可能连人都招不到 。留不住等 。在职场上 。要想激励员工 。利益分配是最直接 。虽然之前一直提倡精神激励 。但在这我也不虚伪啦 。对于企业来讲每年对目标设定都会有个保底 。职场上我们叫起存量 。但企业的发展要看的增量 。则若想激励员工 。除了通过绩效考核及过程控制保证企业的正常业绩 。还要设定增量奖 。而这个奖励是最能激发人的斗志的 。像贾老板善用此道 。超出1000万 。拿出50%给于员工 。是何等魄力 。同时此种做法是何等的诱人 。
因此 。企业要业绩必须要善用人 。善用必然会管理和激励人的斗志 。而激励人必然建立在利益分配的基础上 。
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西贝餐饮这个名字取的有意思 。因为贾国龙姓贾 。等于是贾氏餐饮的意思 。挺好 。
西贝餐饮创建于1988年 。能够做30年的餐饮 。非常的了不起 。说明不浮躁 。
看了一段贾国龙的采访 。明显看出来是个干实事的企业家 。他强调要聚焦 。聚焦产品 。餐饮的产品就是饮食 。做好了饮食的质量 。才能够做大品牌 。他提到餐饮四点:功能、口味、品质、营养 。比较实在 。而且他讲到了餐饮业如果饮食没做好 。其它都没用 。实在人 。注重产品的品质 。同时也兼顾环境 。服务 。体验 。也要搞好装修 。大概可以理解思路了 。
能够用西贝命名公司 。不忌讳“假”同音 。是一种信心 。一种胸怀 。所以 。能够拿出营业额的2.4%奖励2万名员工(我看百度的介绍是1万名员工） 。对员工重视 。也是一种胸怀 。企业家大胸怀 。
一个企业家踏实的做法 。就会做出踏实的公司 。踏实的公司并不会缺钱 。公司的目标是做大事业 。并不需要上市融资加速发展 。这类公司 。就像老干妈 。没有上市的念头 。
与西贝形成鲜明对比的是某火锅连锁公司 。这家公司以“服务”打天下 。但是赚钱的却是大股东经营的供应链 。一家埋头干活 。一家高调造势差别巨大 。
我个人更欣赏西贝这样的公司 。思路清晰 。做正确的事 。不欣赏海底捞这类制造声势的公司 。做的是营销 。而不是产品 。
其他观点：
谢谢诚邀 。
很开心能回答这个问题 。因为我来自莜面的故乡——山西大同 。当然也有不少地方也吃莜面 。不过谁让咱大同有三宝：莜面、黄花、羊皮袄呢
首先 。说说西贝的性价比 。我吃过两次 。说实话 。太贵了 。我在西安生活 。为了一解乡愁 。我特地去了西贝 。没舍得点其他的菜品 。单就一碗莜面窝窝就价格不便宜 。没吃饱 。不过味道合格 。这个要说明 。
其次 。店面环境 。西贝的环境不错 。开放的厨房 。漂亮的小姐姐手艺不错 。或许这就是价格较为昂贵的原因之一 。
最后 。西贝上市 。我有幸在同样是没有上市的公司——宁波方太厨具工作过 。总的来说 。一家公司是否上市并不意味着这家公司优秀与否 。不上市说明公司依靠自身盈利可以满足自我发展的需要 。也就没有必要将盈利进行分享 。为股东和员工提供更好的收益也是不错
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