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鱼干吃了对身体不好 。
【鱼干吃了对身体好吗 鱼干吃了对身体好吗?】1、鱼干是新鲜鱼晒制后得来的,鱼在晒制的过程中,它的营养物质会不断流失 , 不过由于水分的流失,食物的营养物质都得到了浓缩,尤其是所含的蛋白质是非常高的,每日摄入蛋白质可以提高我们的免疫力 。
2、需要注意的,在制作鱼干的时候,容易沾染一些细菌,而且鱼干腌制是需要大量的食盐,所以有很多的亚硝胺 , 这种物质是会致癌的 。
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