各有各的优势 。
它是豆科植物野葛或野葛的干燥根 。其中葛根块比较大 。质地较干 。与空气的接触面积更小 。更容易储存 。可以保存很长时间 。
葛根粉由葛根块粉碎、干燥制成 。虽然更方便日常消费 。而是因为它的细粉 。所以储存过程中容易吸水变湿 。所以不适合轻易存放 。
【葛根块好还是葛根粉好】
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