吃不下 。
如果香肠烘干过程中有长毛 。这是发霉的情况 。发霉的食物不仅仅在肉眼看到的白发部分 。也可能是没发霉的地方被菌丝体和毒素污染了 。肉眼很难判断污染范围 。简单的切割和清洗并不能消除霉菌 。高温只能杀死部分霉菌 。不能完全消灭所有霉菌 。因此 ， 最好的办法是尽快将发霉的食物妥善丢弃 。以免误食中毒 。
【香肠晒的长毛了能吃吗】
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