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火锅最好吃的菜有哪些，吃货达人强推

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火锅最好吃的菜有哪些，吃货达人强推

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文章目录：1、火锅最好吃的菜有哪些，吃货达人强推
2、吃货必看：牡丹江有什么好吃的小吃
3、最强火锅！成都最好吃的火锅排名
4、吃货经验满满哒，吃火锅的菜有哪些
5、吃货必看：安徽好吃的小吃
6、猜你喜欢：
1、火锅最好吃的菜有哪些，吃货达人强推寒冷冬天是火锅闪亮登场的大好时机，亲朋好友不管是自己在家里煮火锅，还是到外头的店面吃火锅，那么多的食材要怎么选择，都是一个甜蜜又纠结的选择题，虽然这是个萝卜青菜各有所爱的问题 ， 不过还是让火锅文化来为你盘点吃货达人们强推的一些火锅食材吧 。
各种蔬菜
锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素（维生素食品）及叶绿素 ， 其性多偏寒凉 ， 不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效 。
小贴士：吃火锅涮羊肉时 ， 应该选择搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等属于甘平性的蔬菜 。
红薯（薯类）
吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和 ， 尽量使我们的体内保持酸碱平衡 。
豆腐类
适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏 ， 在火锅内适当放入豆腐 ， 不仅能补充多种微量元素（微量元素食品）的摄入 ， 而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用 。
白莲
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药 。加入的白莲最好不要抽弃莲子心 ， 因为莲子心有清热泻火的作用 。
生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用 。
2、吃货必看：牡丹江有什么好吃的小吃自古以来，中国人最讲究饮食了 。千百年来，经过不断的创新、改进形成了自己独特的饮食文化 。每个民族的习俗都是不同的，饮食习惯也是不同 。牡丹江有什么好吃的小吃呢？一起来牡丹江文化里 看看吧 。
白肉血肠
白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱 。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜 。其全称应该是“酸菜炖白肉血肠” 。东北地区有一首着名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花 ， 上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠” 。
镜泊鲤鱼丝
镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴，制作精细、考究 。用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼 ， 取它两肋之肉 。
切成八寸长的细丝，浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘，再将“金针”、“瓜叶香”等山珍的细丝陈放盘中 ， 翠绿、金黄、粉白相映成趣 。最后，浇入鲜嫩黄瓜汁、香菜汁、糖蒜汁、小磨香油、姜汁等佐料 。吃了以后 ， 回味无穷，以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名 。
朝鲜冷面
朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品 。其中尤以荞麦面冷面为着称 。一般用牛肉汤或鸡汤 ， 佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等 。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤 。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口 。
石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理 。它的发源地为韩国全州 ， 后来演变为韩国的代表性食物 。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理 。
在石锅锅内放入米饭及菜肴 ， 再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人 ， 石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮 ， 而且保温效果好 。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉 。石锅拌饭材料并不新奇特别 ， 主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可 。
3、最强火锅！成都最好吃的火锅排名提到成都小吃，火锅必然是离不开的那一项 。
但如今的成都火锅店犹如雨后春笋一般 ， 到处都有，哪一些才是真正美味的呢？

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