梅花《中国药典》：梅花拼音Méi Huā
英文名FLOS MUME
来源本品为蔷薇科植物梅Prunus mume （Sieb.）Sieb. et Zucc.的干燥花蕾 。初春花未开放时采摘，及时低温干燥 。
性状本品呈类球形，直径3～6mm，有短梗 。苞片数层，鳞片状，棕褐色 。花萼5，灰绿色或棕红色 。花瓣5或多数，黄白色或淡粉红色 。雄蕊多数；雌蕊1，子房密被细柔毛 。体轻 。气清香，味微苦、涩 。
性味微酸、涩，平 。
归经归肝、胃、肺经 。
功能主治开郁和中，化痰，解毒 。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒 。
用法用量3～5g 。
摘录《中国药典》
《中药大辞典》：梅花拼音Méi Huā
英文名Flos Mume
别名酸梅、黄仔、合汉梅
来源为蔷薇科植物梅Prunus mume（Sieb.）Sieb.et Zucc.的花蕾 。初春花未开放时采摘，及时低温干燥 。
原形态落叶乔木，小枝多绿色，枝端尖刺状，无毛，叶互生，宽卵形至卵形，长4～10cm，宽3～5.5cm，先端长渐尖，基部宽楔形或近圆形，边缘有细锯齿，下面色较浅，嫩时两面有毛，老时仅下面脉上有柔毛；叶柄有毛，托叶早落 。花1～2朵簇生，先叶开放，有香气，萼片5，常带紫红色，花后常不反折；花瓣5，白色、红色或淡红色，有的重瓣；雄蕊多数，心皮1，密被短柔毛 。核果近球形，两边扁，有纵沟，直径2～3cm，熟时黄色，有短柔毛 。花期3月，果期5～6月 。
生境分部全国有栽培 。
性状花蕾尖球形，直径3～6mm，有短梗 。苞片数层，鳞片状，棕褐色；花萼灰绿色或红棕色；花瓣5或多数，黄白色或淡粉红色 。体轻 。气清香，味微苦、涩 。
化学成分含苯甲酸、苯甲醛、异丁香酚（isoeugenol）等 。
性味性平，味微酸、涩 。
功能主治开郁和中，化痰，解毒 。用于郁闷心烦、肝胃气痛、梅核气、瘰疬疮毒 。
备注近成熟的果实亦入药，称："乌梅"，能敛肺生津 。
摘录《中药大辞典》
《中华本草》：梅花拼音Méi Huā
别名白梅花、绿萼梅、绿梅花
来源药材基源：本品为蔷薇科植物绿萼梅的花蕾 。
拉丁植物动物矿物名：Armeniaca mume Sieb. [Prunus mume Sieb.et Zucc.]
采收和储藏：1月花未开时采摘，及时低温干燥 。
原形态梅 落叶小乔木，高可达10m 。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状 。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋 。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数 。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴 。花期春季，果期5-6月 。
生境分部我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多 。
性状性状鉴别 干燥花蕾呈类球形，直径3-6mm，有极短花梗 。苞片数层，鳞片状，长3.5mm，宽至2mm，暗棕色，有短毛 。萼片5，广卵形，直径约至4mm，灰绿色或棕色，有毛 。花瓣5或多数，阔卵圆形，长约4mm，宽约至5.5mm，黄白色 。雄蕊多数，雌蕊1，子房着生于凹陷的花托上，表面密被细柔毛 。体轻，气清香，味微苦、涩 。
显微鉴别 粉末特征 淡棕色 。腺毛着生于苞片边缘，全体呈短棒状，略弯曲，长160-200μm，直径40-50μm，头部长圆形，由数十个分泌细胞组成，外围角质层明显，内含棕黄色物；柄部多细胞，排成3-4列 。非腺毛着生于萼片及苞片，无色或淡黄棕色 。单细胞非腺毛壁平直或稍弯曲，先端略呈钩状，长短不一，长34-300μm，直径8-20μm，壁厚2-5μm，有的表面可见疣点；多细胞非腺毛有2-4细胞，单列，长70-210μm，细胞间隔壁菲薄 。花粉粒大多发育不全，发育完全者近球形，直径34-46μm，有3孔沟，外壁表面隐约可见条纹状雕纹 。草酸钙簇晶较多见，直径10-34μm，呈类圆形，棱角较宽钝或不甚明显，有的呈碎块状，偶见方晶 。萼片下表皮细胞多角形，垂周壁略呈念珠状增厚，表面具角质层纹，气孔类圆形，不定式，副卫细胞4-6花瓣 。萼片上表皮细胞较大，壁略增厚，念珠状增厚不明显 。花瓣表皮细胞多角形，垂周壁薄，波状弯曲 。花粉囊内壁细胞断面观呈类方形，细胞界限不甚明显；表面观类圆形，有网状增厚纹理 。
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