【黑枸杞是染色的吗】不是染的 。
枸杞是纯天然品种 。它的颜色主要是因为其中含有大量的原花青素 。然而 ， 原花青素是水溶性的 。所以黑枸杞泡水后会有明显的颜色 。
但是市场上会有假的黑枸杞 。注意区分 。一般黑枸杞是蓝色或紫色的 。颜色慢慢变浅 。假的黑枸杞会泡出褐色、棕褐色、青色等各种颜色 。而且颜色很快 。
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