【“老干妈”吃不出原来的味道,是工艺变了,还是配料变了？】
辣椒一斤在14元左右 。干黄酱一斤7块左右 。食用油一斤在4块左右 。一瓶280先辣椒酱需要：干辣椒50克=1.4元 。干黄酱100克=1.4元 。食用油100克=0.8元 。瓶子标签=0.6元 。其它调料0.2元 。配好后熬6小时能源人工=0.5元 。总计：1.4+1.4+0.8+0.6+0.2+0.5=4.9元.厂商毛利20% 。三级代理毛利30% 。30% 。30% 。零售商30% 。最终零售价格=4.9*（1+20%）*（1+30%）*（1+30%）*（1+30%）*（1+30%）=16.79元 。而目前零售价格只有8块多 。只能是少许辣椒+胡椒粉+未发酵好的酱坯+地沟油+柿子皮 。味道能好才奇怪了！注：50克辣椒去籽只有30多克 。
其他观点：
产品和服务是商之根本 。干妈已老 。新时代的年青人能否接上这根接力棒 。很关键
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