香肠填满后，会被分成几段，用绳子绑起来 。这样便于晾晒 。以后吃起来会更方便 。但是如果绳子在干燥过程中断了 。建议将香肠一根一根的放在竹制的篮子里，继续平放晾干 。只是在烘干过程中需要不断的翻面 。这将使香肠风干更均匀 。
另外，绑香肠的时候尽量选择麻绳 。像棉绳这样结实的绳子 。这样在烘干过程中就不容易坏了 。
【腊肠晒的时候断了怎么办】
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