文章插图
1、原料：三黄鸡胸肉4小片 ， 芦笋300g，料酒 ， 麻油1-2大茶匙，蚝油，盐，油，生抽，生粉，蒜 。
2、三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀 ， 腌半小时 。
3、芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起，泡冷水晾干备用，蒜一个切碎备用 。
【芦笋炒鸡肉的做法 芦笋炒鸡胗】4、三黄鸡下锅爆炒片刻捞起备用，蒜爆香下芦笋和少许料酒和盐爆炒，倒入三黄鸡和1-2大茶匙麻油、少许砂糖翻炒均匀 ， 撒麻油翻炒几下即可 。
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