【铁棍山药是红皮好还是白皮好】
营养价值很高 。
铁山药根据皮的颜色不同可分为红皮铁山药和白皮铁山药 。其中 ， 红皮山药含有较多的花青素 。因此对人体也有较好的抗氧化作用 。
但是对于其他的营养物质 。两者的内容都差不多 。所以不管是红皮山药还是白皮山药 。饮食得当有益于人体健康 。
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