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苹果本身是一种营养丰富的水果 。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素 。而且冰箱的低温可以抑制细菌、微生物和各种酶的活动 。可以有效防止苹果变坏 。所以冷冻苹果还是有营养价值的 。
只是苹果里的水凝结成冰晶而已 。它会破坏原有的细胞结构 。苹果中的一些营养成分挥发损失 。冷冻的时间越长 。你失去的越多 。所以还是尽早吃冷冻苹果比较好 。
【冻苹果还有营养价值吗】
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