1.丁香：丁香的香味很浓 。它有很强的穿透力 。一般在大量卤制的情况下，只需要用少量的丁香 。所以如果是自己家做的 。然后配料的量一般不会太多 。这个时候不建议放丁香 。
2.茴香：茴香的颜色是绿色的 。它的形状像大米 。它的味道很刺鼻 。它闻起来很大 。如果你把它加入腌制的牛肉中，它会破坏牛肉本身的味道 。所以一般不推荐 。
【卤牛肉不能放什么香料】
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