方法一：隔离法 。
烤肠的时候会引来一些苍蝇蚊子昆虫是很正常的 。这并不一定意味着香肠已经变质 。因为香肠是肉类食品 。即使没有变质，对苍蝇也很有吸引力 。建议把香肠挂在口罩下面 。像尼龙网袋或蚊帐等 。可以用来挡苍蝇 。而且尼龙网袋和蚊帐也不会影响香肠的风干速度 。
方法二：高温法 。
【晒香肠怎么防苍蝇】如果环境温度高或有太阳 。然后苍蝇很少出来活动 。所以可以在热天或者中午挂香肠 。下午，当太阳下山时，香肠被带回家放好 。这样可以有效防止苍蝇咬香肠 。
方法：吹气 。
苍蝇和蚊子的重量更轻 。一般不能承受大的风力 。所以可以在挂香肠的地方放一个电风扇或者鼓风机 。这样也可以防止苍蝇蚊子靠近 。而且风还能加速香肠的干燥 。
方法：米醋法 。
苍蝇不会喜欢那种大酸味 。所以可以在挂好的香肠周围喷点食用米醋 。让酸味帮助驱赶苍蝇和蚊子 。
方法五：大蒜法
大蒜和米醋的原理也差不多 。它们都使用刺激性材料来帮助驱赶苍蝇和蚊子 。如果米醋 。你可以做一些大蒜水，喷在香肠周围 。制造方法也很简单 。只是捣碎大蒜 。然后用水浸泡后，就可以配制大蒜水了 。
方法六：烟熏法 。
除了风 。苍蝇受不了烟 。所以你也可以在香肠周围生火 。从而产生燃烧的烟雾 。但是这种方法不适合在家里做香肠 。因为家里做的香肠量少 。熏制的方法更适合香肠多的人 。吸烟也可以帮助熏肉 。
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