台湾地区的饮食文化与我们一样,台湾人最常吃的是什么? 揭秘台湾人饮食习惯与饮食特点( 二 )


那么 , 下面随小编一起来看一下羌族文化吧!
羌族现主要聚居在四川西部茂汶,其余散居在汶川、理县、黑水、松潘等地 。人口19.82万多人(1990年第四次人口普查) 。羌族自称“尔玛”,意为“本地人” 。其族源可溯至三千多年前的左羌人 。早在三千年前,殷代甲骨文中就有关于羌人的记载,他们主要活动在中国的西北部和中原地区 。秦汉以来 , 古代羌人中的冉、(马+龙)部落居住在今川西北一带 。唐时,一部分羌人同化于藏族,另一部分同化于汉族 。今天的羌族是古代羌族人中保留下来的一支 。
羌族无本民族文字,通用汉文 , 但有自已的语言 。羌语属汉藏语系藏缅语族,分南北两大方言 。
羌族居住的山区产有世界上稀有的熊猫、飞狐、金丝猴等 。这个古老的民族现主要经营农业 。工业从无到有,已兴建起制革、造纸、木材、水泥、化肥等工业 。刺绣、挑花、编织是羌族人民的传统工艺 。
羌族的禁忌有:妇女分娩时在门外挂枷单或背兜,忌外人入内,家有病人时在门上挂红纸条 , 忌外人来访;不能跨火塘或用脚踩三角架,也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物;忌坐门槛和楼梯;饭后不把筷子横在碗上,也不能倒扣酒杯 。
日常食俗
羌族民间大都一日两餐,即吃早饭后出去劳动,要带上馍馍(玉米面馍) , 中午就在地里吃 , 称为“打尖” 。下午收工回家吃晚餐 。主食大都离不开面蒸蒸 。经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状 , 即可当饭食用,有时将洗净的大米拌到玉米粉里,或将玉米粉拌到大米中蒸,称为“金裹银”或“银裹金” 。用小麦粉和玉米粉混合做成馍放入火塘上烤熟,也是羌族日常主要食品之一 。
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5、你所不知的南昌饮食习惯南昌文化中的一个最重要组成部分就是南昌的饮食文化 。南昌人很爱吃很会吃,当吃成为一个城市的性格时,这一座城市的饮食文化必然是多姿多彩的 。在南昌的大街小巷你随处都能见到南昌的特色美食,甚至在街头巷尾你都能闻到它独特的香气 , 我们有什么理由不承认它丰富的饮食文化呢?
南昌的菜系是赣菜 。闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主,是中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀 。《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻,擅味八方” 。唐初,王勃赴滕王阁举办的盛宴,兴奋之余赞江西“物华天宝,人杰地
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