便利店属于薄利多销的行业 。通常来说 。夫妻便利店由于进货体量小 。货品结构传统 。缺乏信息化系统支撑 。平均毛利比连锁便利店稍低 。平均水平在17%至21%之间 。品牌连锁便利店由于进货体量大 。而且通常有专门的商品部负责优化货品结构 。能做到“千店千面” 。因此平均毛利比夫妻便利店高 。一般在25%左右 。像全家、711等自己有商品较多 。熟食也较多的便利店 。整体平均毛利会在35%以上 。
来真正计算一下便利店的盈利情况
以二线城市(市区)为例 。一个60至100平米的24小时便利店营业额状况可以分为以下几个等级:
顶级优质店铺:日均营业额可达30000元及以上
超优质店铺:日均营业额可达15000元
优质店铺:日均营业额可达10000元
优良店铺:日均营业额7000-8000元
中等店铺:日均营业额4000-6000元
中下店铺:日均营业额2000-3000元
差店铺:日均营业额200-1500元
说明:如果有可能 。便利店位置尽量大一点 。面积在100平至120平 。货品会多很多 。更丰富 。日营业额相对也会较高 。另外一个优势就是自身竞争力强 。不担心旁边再开比你小的便利店 。客人还是希望一站式搞定 。面积大 。抗风险能力强 。
有了日均营业额 。结合人工成本 。房租、水电物管费 。即可计算店铺盈利情况:
例如 。有一个商铺运营成本信息如下(只是举个例子 。你身边问到的房租可能是1.5万或2万 。在此说明身边的平均情况 。同时 。教大家如何计算盈利情况)
房租10000元/月
人均工资3500元/月 。开24小时 。请3人轮班
物业水电费:4000元/月
杂费:1000元/月
那一个月的毛运营成本是:10000+10500+4000+1000=25500元
以上几个等级的便利店 。我们以连锁便利店25%的平均毛利来核算盈利情况:
又以优质店铺为例 。日均营业额达到10000元
利润计算方法:
每月总营业额为:10000*30=300000元
毛利:300000*0.25=75000
净利润:75000-25500=49500元
所以 。选址较优的便利店 。是能盈利的 。而且盈利效果还不错 。月净利润约49500元 。
以这个计算方式为例 。我们把这几个等级的盈利情况列出来:
超优质店铺:日均营业额可达15000元
月净利润约9万元/月
优质店铺:日均营业额可达10000元
月净利润约4.95万元/月
优良店铺:日均营业额7000-8000元(取中间值7500元计算)
月净利润约3.375万元/月
中等店铺:日均营业额4000-6000元(取中间值5000元计算)
月净利润约1.5万元/月
中下店铺:日均营业额2000-3000元(取中间值2500元计算)
月亏损:3750元
差店铺:日均营业额200-1500元(取中间值650元计算)
月亏损:17625元
说明:由于便利店开设的位置是五花八门的 。有县城 。有乡镇 。换汤不换药 。计算方法是一致的 。我所举的例子还是以城市市区开设便利店为例 。房租的问题一般顶级优质店铺的位置 。一般房租不止10000元 。但是超优质店铺(日均营业额可达15000元)有房租再8000元左右的 。原因是签合同第一年入住率问题 。到第三年时候 。营业额就可以达到了日均15000元 。
所以便利店盈利 。可以上万 。甚至好几万 。这是真实存在的 。关键是你位置要好 。位置不好 。亏损也是常事 。
其他观点:
我今年66了 。属马的 。为了偿还巨额债务 。我和老伴九年前开小超市 。开头两年找的地段偏了点 。但房租便宜 。总以为\"酒好不怕巷孑深\" 。结果两年赚钱了35000块钱 。每天营业到深夜1点 。后来找到了好地段 。但房租翻倍 。两间冂面10万一年 。60平方 。几年老俩口24小时 营业 。没请帮工 。真的很苦很累 。但七年还是还了70万债务 。通过几年经营谈谈自己感想;
1 。店铺位置必须好 。佔了开店条件的60% 。
2 。货物尽量齐全 。
3 。要吃得苦不怕累霸得蛮 。这也请人那也请人赚不了钱的 。
4 。做生意要赚钱 。但是也要讲点良心 。
其他观点:
生意分两种 。一种赚钱的生意 。一种是糊口的生意 。一二十万 。又是夕阳产业 。开小超市基本属于糊口的生意 。
现在不要说小超市 。大超市也是举步维艰 。现在的超市随着消费升级 。基本已经丧失了休闲功能(谁还把拖家带口逛超市当成家庭的娱乐活动?) 。这就意味着来客大幅下跌 。变成了以购物功能为主 。
私人小超市基本收不到后台费用 。陈列费、促销资源也基本可以忽略不计 。而且现在都是经销 。小超市享受不到账期的红利 。完全靠实打实的前毛 。
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