本人想开一个超市,懂行的进来建议一下可以吗,谢谢了？( 二 ) _经验知识

审视下要做的100平米的小超市。其实就是一个大一点的便利店。便利店做的再不专业也得有1000多个单品。这些还必须都是民生必需品。和70平便利店估计95%的品种都差不多。也就是说价格类似没有什么优势和利润。这个是同质化的没有竞争力。也可以理解为对方好像做的不好。自己也不见得比对方做得好。
要加入蔬菜经营。100平面恐怕放不下多少品种。另外这样的小店恐怕也做不了太多的品种。否则每天就只能等着损耗扔掉赔钱。因为蔬菜追求的是高周转率来保证新鲜度。从而通过更多销售积累利润。但这个显然不如菜市场能力。量起不来价格也便宜不下来。5万的房租年度年度分摊。其他商品也分摊也一定比菜市场贵很多。

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三、对超市业态的认知欠缺。还是脱离不开夫妻店桎梏难以赚钱
以目前零售发展的趋势。不懂行业或者没有新商业思维基本不可能成功。用现在流行的话说：淘汰的不是实体店而是落后的经营思维。的确要承认存在地域差异和消费习惯。但不论如何。缺乏行业认知和以夫妻店形式来经营。恐怕最多就是个维持。
如果家庭有富余人手。还想找个补给生活的出口。同时感觉小区还有些机会。其他家人还有些富裕时间等条件。不如找个专业的连锁品牌机构做加盟。这样很多难点困惑都会被抹平。当然也需要量力而行。

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四、思考和结语
思考一：说的虽然直接但却是实话。前面三点中。第一第二本质上都是选址方面的问题。包括流量和客单价以及竞争环境分析。第三是运营能力的差距。这都是这个小超市不适合做的原因。但选址中如果有一个指标十分好。这个超市也许都可以做。虽然不专业但可以多花点时间来摸索。但如今的实体店没有谁会给我们时间机会的。
思考二：菜市场和另一个便利店是竞争对手。但如果自己很懂超市行业。包括进销存和运营。尤其具有新零售能力。通过精心论证和设计模式。也有可以开店的机会。因为那时你面对的消费者也许不止这3000居民了。因为毕竟高层住宅是垂直的。而商圈是横向平铺的。
总之。在以上几点都不具备的情况下。不建议做这个小超市或者便利店。如果还是有兴趣。还是应该多去学习一些在动手安全系数更高些。
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