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自己在家做豆豉鱼的步骤：
1、鲈鱼起骨切块,用蛋清,海鲜素,盐调味,加入少量玉米粉 。
2、烧开一锅水,放入鲈鱼块
3、水要开,动作要快,鱼块浮起马上捞起 。
【自己在家怎么做豆豉鱼 自己在家怎样做豆豉鱼】4、爆香姜,蒜,豆豉,加入鲈鱼块,最后拌入葱粒 。
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