大约5天 。
对于需要腌制的食物 。里面会有一些亚硝酸盐 。亚硝酸盐对人体健康有害 。如果吃多了，可能会引起头痛、头晕、恶心呕吐等身体不适 。
但是一般来说 。随着腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量会逐渐降低 。所以一般建议将雪红腌制至少15天再食用 。而且吃饭的时候也不要过量 。
【雪里红要腌制多久能吃】
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