1.变色
好的杏仁壳是微黄色的 。这种坚果是一种棕色果皮、白色果仁的坚果 。但杏仁变质后，白色坚果的颜色会变深 。它甚至会变成棕色 。这种杏仁不能再吃了 。
2.它闻起来像哈拉 。
如果最初的杏仁闻起来有点坚果味 。加工过的杏仁闻起来也富含牛奶 。但是，变质的杏仁会有哈拉的味道 。哈拉的气味是油氧化酸败造成的 。不能再吃了 。
3.它尝起来很苦 。
好的杏仁尝起来很甜 。然而，变质的杏仁可能会有一些不寻常的味道，如苦味、酸味和涩味 。这种有气味的杏仁不能再吃了 。
【巴旦木坏了是怎么样子】
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