看情况吧 。
【红菜苔上面的花要摘吗】红苔上面的花部分没有有毒物质 。你想吃就吃吧 。但一般来说 ， 雄蕊在开放前质地是嫩的 。并且几乎不含苦味 。这个时候 ， 味道更好 。还能为人体补充更丰富的营养 。不需要挑 。
但是如果红菜苔已经开花了 。那么它的质地就会变老 。而且味道很苦 。这时候建议先摘花再吃 。
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