【蘑菇焯水需要多长时间】一般只需要2分钟左右 。
是伞菌属中真正的伞菌属植物 。又称白蘑菇、洋菇 。油炸蘑菇前先把它们焯一下 。可以去除鱼腥味 。让它尝起来更好 。因为生活中大多数蘑菇都有一定的腥味；其次，有些蘑菇含有一定的草酸 。在吃白开水之前 。草酸可以去除 。
一般只需要把蘑菇放在水里 。焯大约2分钟 。如果花的时间太长 。可能导致其营养价值的损失 。其次，口感变差 。
技巧
不是所有的蘑菇都需要焯水 。是否焯水取决于蘑菇的实际品种 。
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