怎样煮毛豆又绿又进味 _经验知识

1.选择：如果你想让煮熟的毛豆又绿又好吃。那么建议选择嫩的毛豆。这种毛豆皮薄。调料也会更容易进入内部。
2.清洗：买毛豆后。你需要用一点盐再擦一遍。这样可以去除毛豆皮上的毛。然后用剪刀在毛豆的头部和尾部剪一个小口。这样也能让毛豆更入味。
3.烹饪：煮毛豆的时候。时间不要太长。这样煮出来的毛豆才会是绿色的。否则持续的高温可能会让毛豆的肤色变黄。
4.冷却：毛豆煮熟后。它可以和汤一起浸泡在冷水中冷却。这样可以快速降低毛豆的温度。并能防止表皮变黄。
【怎样煮毛豆又绿又进味】

怎样煮毛豆又绿又进味

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