如果还不错 ， 可以吃 。
只要香椿不出现发霉腐烂的情况 。老了可以正常食用 。它还富含营养 。就是没有新鲜的香椿好吃 。如果你追求品味 。尽量选择嫩香椿吃 。
【香椿有点老可以吃吗】而且 ， 越老的香椿 。亚硝酸盐含量越高 。所以吃之前需要焯水 。
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