建议用温水 。
【羊肚菌用热水泡还是用冷水泡】一般来说 。水温越高 。泡沫越快 。但是羊肚菌中含有的一些营养成分不耐高温 。所以不建议泡在温度过高的水中 。以免造成营养价值下降 。
一般建议用40左右的温水浸泡 。这样不仅能让羊肚菌快速冒泡 。香味受到刺激 。还能保留羊肚菌的营养价值和味道 。
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