开放式厨房也是目前厨房装修的一个流行趋势,但很多人还是在开放式厨房油烟问题、美观性,甚至是通燃气方面有些担忧,今天看到朋友家开放式厨房居然还装了个折叠门(这是何意?),看过之后才发现 , 这样的设计简直太好用,难怪邻居们都纷纷称赞 。
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一、加装折叠门,开放式、封闭式可自由切换
开放式厨房的优势自然是空间更明亮,空间显得更大,也是现在很多家庭比较流行的装修方式,而且很多家庭现在户型也比较小,开放式厨房更是让房间瞬间焕发生机 。
但要做开放式厨房,可能会遇到两个大难题:一个是实实在在的少量油烟,一个是燃气公司的通气标准 。
1)油烟问题 。虽然现在大部分油烟机和集成灶,都能做到更好的吸油烟效果,但实际环境中,可能还是会有少量跑烟的情况 。比如我们在使用集成灶的时候,处于吸烟口较近的灶台上面可能没有问题 , 但是我们在爆炒的时候,锅并不一定是时时刻刻都放在灶台上的(翻锅时) , 包括我们把菜盛盘子上,也会有油烟跑出,并不是烟机灶具不好,而是我们拥有不同的使用习惯 。而加装上这种折叠门,就可以把开放式厨房临时做成封闭式,减少油烟的扩散 。
2)燃气公司通气标准 。现在很多地方执行了更为严格的通气标准,有些小区开放式厨房是不给通燃气的 , 那么这种折叠门就可以解决燃眉之急 。
3)关于折叠门 。网上搜“开放式厨房折叠门”、“PVC折叠门”等,都会出来不少,如果觉得PVC折叠门不好,也可以考虑铝合金折叠门 。
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二、集成灶+微波炉+电饭煲,几乎可以代替厨房所有电器
集成灶现在也是一种流行的趋势,因为它不占用太多空间,能够集成烟机灶具、蒸箱烤箱等多种功能,而且集成灶的上方可以正常的安装橱柜,又节省了很多收纳空间 。
1)传统烹饪 。烟机灶具是集成灶的最基础功能,而且集成灶的吸烟口离锅口更近,可以达到更好的吸油烟效果 。
2)蒸烤箱 。现在家庭烹饪中,也会有更多蒸烤的需求 , 比如蒸条鱼、蒸馒头、烤蛋挞等等,而这些需求完全可以由集成灶来代替 。
3)智能化烹饪 。现在很多集成灶产品,还具有更为智能化的烹饪功能,比如我们想要做的一道菜,集成灶里有推荐的温度和时间,直接根据系统提供的烹饪方法来做饭,就能够做出大厨般的口味 。
【开放式厨房装修风格 开放式厨房怎么设计好】
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4)微波炉+电饭煲 。虽然集成灶有些功能是可以代替这两样厨电的,但是微波炉和电饭煲具有更好的便携性 。微波炉加热更方便,电饭煲蒸米饭更拿手 。
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三、厨房做高低台面 , 更合理
以前我们做厨房,水槽台面和灶台台面的高度是一致的,而现在,更多家庭流行做高低台面,水槽台面做高,洗菜的时候弯腰幅度减小,这样更舒适 。
一般水槽台面高度90公分左右 , 灶台台面高度80公分左右 。如果家里水槽台面和灶台台面正好是L型的,是非常适合这样装修的 。当然,直线型的也未尝不可这样尝试 。
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四、吧台不能少
开放式厨房,吧台不能少,一般高度100公分左右 。需要注意的是 , 吧台一定要留出来悬空空间(也就是放腿的空间),如果仅仅是一个100公分高的台面,下面都是橱柜的话 , 你会发现后期即便是放了个凳子,也是装饰,因为腿没地方放!
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