看情况吧 。正常一个小时左右 。
面团形成的具体时间与发酵过程中的活性、数量、水温和环境温度有关 。一般酵母活性越强，数量越大 。面团的水温略高 。较高的温度会加快烘烤速度 。但是不能过度 。否则，酵母的活性会被破坏 。一般做头发需要一个小时左右 。建议最好的和面方式是看面团的体积 。而不是简单的发酵时间 。面团的体积增加了一倍 。基本上，它已经交付了 。
【蒸馒头发面一般需要多长时间】
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