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【扁豆虾酱 扁豆虾酱的做法】1、虾酱50g ， 配料油适量 ， 扁豆适量，鸡蛋1个，葱花适量 。
2、扁豆洗净焯透；虾酱准备好；扁豆切丁 。
3、虾酱内打入一个鸡蛋搅拌均匀，葱花切片 。
4、热锅凉油 ， 油热时放葱花炒出香味 ， 再放虾酱炒熟 。
5、最后放扁豆 ， 出锅 。
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