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香椿 ， 大概是每年3-4月份的时候可以吃 ， 一到这个时候就很多人吃香椿 ， 口感比较好 ， 深受欢迎 。香椿味苦性平 ， 其中含有大量的维生素、维生素、蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物 ， 具有较高的食用价值 ， 那吃香椿可以杀菌消炎吗?相关知识介绍如下!
【吃香椿可以杀菌消炎吗 抑制肺炎球菌伤寒杆菌大肠杆菌等】吃香椿可以杀菌消炎吗?香椿具有一定的药用价值 ， 其中的一些营养成分可以帮助人体止血、消炎 ， 对生活中的许多病原菌有良好的抑制作用 ， 能帮助抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等 ， 具有一定消炎止血的作用 。
吃香椿有哪些功效?1、健脾开胃 。香椿中含有香椿素等挥发性的芳香族有机物 ， 适当的食用 ， 可以增加人体食欲 ， 具有健脾开胃的功效 ， 对于食欲不振、厌食等人群有一定的帮助 。
2、利尿解毒 。从中医的角度来说 ， 香椿味苦、涩 ， 性温 ， 具有利尿解毒的作用 ， 对于泌尿道感染、肠炎等有一定的辅助治疗作用 。
3、保健美容 。香椿中含有维生素E、维生素C等多种维生素 ， 具有强氧化性 ， 可以在一定程度上抗衰老 ， 适量的食用 ， 能够使皮肤保持细嫩有光泽 ， 起到美容养颜的功效 。
香椿芽怎么食用?1、泡水 。先取出适量的干制香椿芽;使用清水将其冲洗干净置于杯中;然后烧一壶开水;水开之后加适量进入杯中;搅拌均匀;待其稍凉进行饮用即可 。
2、炒食 。将香椿芽放入沸水中焯一下 ， 捞出浸在冷水中;取适量捞出并切碎;放入鸡蛋液中 ， 加入少量盐鸡精 ， 葱花拌匀;油锅中放入葱、姜爆香;之后将蛋液和香椿末倒入热锅热油中 ， 待其凝固再翻炒至熟即可 。
3、油炸 。先将香椿芽洗干净;放少许盐腌制;之后将油烧热后 ， 将香椿芽放入油中 ， 炸制金黄即可 。
几月份的香椿不能吃?一般4月下旬不建议食用 。香椿可以食用的部位主要是香椿芽 ， 而香椿芽的食用时间比较短 ， 一般在每年的4月下旬就不是很建议食用香椿了 ， 因为这时的香椿芽生长的时间较长 ， 有点老化 ， 味道没有那么嫩 ， 口感有所下降 ， 而且其中含有硝酸盐 ， 可能会出现中毒的情况 ， 影响身体健康 。
总结：香椿中含有一定的钙、磷、钾、钠等成分 ， 具有一定药用价值 ， 适量食用具有一定补虚、补肾以及止血消炎等作用 ， 对许多病原菌有良好的抑制作用 ， 是一种比较好的药材 。
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