您知道微波炉有害健康吗?微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西 。微波的频率比电波高,比红外线和可见光低 。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌 。今天就为您介绍辐射危害究竟有多大 。
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微波炉的微波是什么波
一直听到有人说,微波加热的食物会产生致癌物质、食物的营养价值也会跟着流失、微波辐射会导致脑损伤 , 那么这种说法真的科学吗?竟然这么夸张,可以导致脑损伤?先别自己吓唬自己,首先我们先来了解一下,微波炉的微波,到底是一种什么波 。
微波到底是一种什么波?怎么加热的?
微波是指频率为0.3GHz-300GHz的电磁波 , 对于玻璃、塑料和瓷器 , 微波几乎是穿越而不被吸收 。而水和食物等就会吸收微波而使自身发热 。而对金属类东西 , 则会反射微波 。那么微波炉为什么可以加热食物?
通常食物中都含有水和其它极性分子 , 微波炉在工作状态下电磁波每秒钟要转二十几亿圈,水分子们以这样的超高速跟着旋转,自然也就“浑身发热”,温度在短时间内自然急剧上升 。而非极性分子,例如空气或某些容器,就不会被加热 。那么为什么我们平时加热食物的时候感觉容器也热了?这是由于食物被加热了,器皿是被高温的食物给“烫”热的 。一旦微波停止,旋转电场消失了,水分子们也就安静下来,需要注意的是在这个过程中 , 水分子本身并没有被微波改变 。
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微波炉热饭对身体有害吗
用微波炉加热既快又省电 , 不破坏食物中的营养成分,保持色、味俱在 。但微波炉加工的食物是否对身体有害呢?
微波炉加热是用磁控管产生微波 , 然后将微波照射到六面都用金属组成的空箱中,食物放在箱中,微波在箱壁上被来回反射,同时从各个方向穿透到被烹调的食物中去,对食物进行加热,箱壁不吸收微波,只有箱中的容器和食物被加热,因此效率高、速度快 。由于加热速度快 , 因此对食物营养的破坏很少 。
微波炉的危害是真的吗
谣言破解 。关于微波炉加热食品产生致癌物的说法都是谣传 。微波加热不会因破坏分子结构而产生新的致癌物质,微波炉加热食物方便快捷 , 不存在微波辐射致癌之说 。微波辐射也在安全范围内 , 更不会对大脑产生严重损伤 。
微波炉加热食物致癌吗
由于微波是一种辐射 , 所以很多人自然而然地认为它会致癌 。有些人甚至会联想起在医院拍X光片时,门上面都有请远离辐射的字样 。其实这完全不是一个等级的 。微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西 。它们的差别只在于频率的不同 。
微波的频率比电波高,比红外线和可见光低 。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌 。其实这里所说的“辐射”,指的是微波的能量可以发射出去,跟X光以及放射性同位素产生的辐射是完全不一样的 。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多 , 因而能量也高,而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变 。微波能量被食物吸收后会转化为热力 , 不会令食物带有“放射性”或受“污染” 。
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