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【烹饪技巧小贴士】
- ①:羊肉要先用清水泡一泡,再加上老姜、白萝卜去膻味,炖出来的汤汁鲜美无膻味 。
- ②:炖羊肉的时间长短要根据羊肉的老嫩选择哈 。最近几次用的羊肉都比较嫩,1个小时就炖软了 。
- ③:羊肉炖好之后,把羊肉捞出来,再放包萝卜到汤里炖煮哈 。
- ④:把羊肉切成片,放入汤碗里,再用热汤烫一烫就好 。
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【总结】一大锅懒人美食羊肉汤就简单几步搞定了,香气十足没有膻味 。咱们这个方法炖羊肉很简单,不仅能把羊肉炖得美滋滋、香喷喷 , 还特别有营养,适合冬补养生 。懒人菜羊肉汤送给大家!
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