榴莲和虾能一起吃吗 榴莲和虾可以一起吃吗

【榴莲和虾能一起吃吗 榴莲和虾可以一起吃吗】

榴莲和虾能一起吃吗 榴莲和虾可以一起吃吗

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一到夏季,各种小龙虾风靡一时,各种餐厅、大排档、酒店等等都有这道菜品,味道也确实相当鲜美,而榴莲号称热带水果之王,在东南亚热带地区也是相当有名,那么如果这两样食物碰到一起会擦出什么火花呢?它们二者可以同时或者先后连续吃吗?它们有没有什么相克性呢?
最好不要同食
可以明确的是,榴莲和虾最好不要一起吃,其一,虾属于海鲜产品,尤其是海虾和基围虾,它们含有一定的砷化物,而榴莲油富含维生素C,如果二者发生反应的话,容易形成三氧化二砷,也就是致命的砒霜 。当然,必须要大量的维生素C和砷化物才能发生反应,但是即使不能生成砒霜,也维生素C将虾中的金属化合物还原出来一部分,也足以让你感觉腹痛甚至腹泻等不适症状 。其二,榴莲属于热性食物,虾偏寒,二者同时食用容易引发肠胃不适 。
需间隔半小时
榴莲虽然营养丰富,但是一次不可食用过多,如果食用榴莲之后想要吃虾,或者吃了虾之后想要吃榴莲,最少要相隔半小时,以免产生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良症状,另外虾,尤其是外面卖的那种小龙虾身体有很多寄生虫,多吃无益 。
虾的营养价值
虾的肉质鲜美,味道十分诱人,所以很多人为了它趋之若鹜,其实虾富含脂肪、蛋白质、钙、铁、磷、维生素A以及维生素B群,其虾皮营养价值有过之而无不及,所以那种嫩嫩的小虾,很多人会油炸或者蒸来直接连皮一起吃,因为虾皮的营养成分更高,具有增强免疫力、预防骨质疏松,促进骨骼发育,补肾壮阳等功效 。

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