【玉竹淮山煲白鸽 玉竹淮山煲白鸽汤的做法】
文章插图
1、食材:淮山30克 , 玉竹30克 , 白鸽(大只的)一只 , 陈皮少许 , 精盐适量 。
2、做法:先将淮山、玉竹放入煲中 , 加入两汤碗清水 , 用猛火烧滚后 , 放入已洗净的白鸽和陈皮 , 改用慢火继续煲至仅剩下大半碗水时 , 即用食盐适量调味 , 则可饮汤食肉 。
3、功效:调精益气 , 润肺滋肾 。该汤不寒不燥 , 凡身体虚弱气短乏力、阴虚口渴者 , 皆可以此汤作为食疗 , 功效独到 。
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