海虾萝卜丝煲汤的做法海虾萝卜丝煲怎么烹制

2023-09-06 09:52 经验知识睿知

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效,海虾的营养也很丰富。海虾萝卜丝煲是一道营养滋补菜，由于做法简单，取材方便，营养美味。

海虾萝卜丝煲汤的做法海虾萝卜丝煲怎么烹制

文章插图
海虾萝卜丝煲怎么烹制？
食材
【海虾萝卜丝煲汤的做法海虾萝卜丝煲怎么烹制】海虾350g
白萝卜700g
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
胡椒粉适量
步骤

1. 准备好食材
2. 白萝卜刮去外皮，洗净切丝，
3. 海虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
4. 锅里油热，放入萝卜丝煸炒至发蔫，盛出.
5. 锅里油热，放入海虾煸炒至转色，盛出。
6. 取砂锅，放入萝卜丝，
7. 放入海虾，
8. 加清水至8分满，
9. 放入姜片葱结，
10. 放入料酒，中火煮至白萝卜酥.
11. 放入适量盐调味，
12. 放些胡椒粉煮开，
13. 撒些葱花即可。

小技巧
1.白萝卜丝要切的粗些.
2.白萝卜与海虾都要先煸炒一下再煮，这样味道更好。

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