黄桃罐头真的能治病吗为什么是黄桃罐头( 二 )

当然，有些黄桃罐头（以及其他水果罐头）为了抗氧化的目的，会额外添加维生素 C 去延长保质期。这种黄桃罐头的维生素 C 就能达到很高水平，甚至超过新鲜水果。

文章插图
除去这些损失，黄桃罐头的膳食纤维、维生素 A 当量（主要是胡萝卜素）都得到了较好的保留。
因此，黄桃罐头的营养价值肯定比不过新鲜黄桃，但它肯定不能说「一点营养都没有」。它也可以帮助人们补充维生素、钾等营养物质，只是补充效率比新鲜黄桃低，而且游离糖含量比较高，长期大量吃容易引起肥胖、糖尿病等慢性代谢疾病。
但黄桃罐头的优势在于方便储存，而且可以常温放至少 9 个月，并且一年四季都可以吃。你没有条件吃新鲜水果，或者是想应对囤货需要的话，黄桃罐头（和其他水果罐头）其实是不错的替代品。
馨馨：真的！有黄桃罐头在那里，人都会安心。
QC菌：但你敢公布下黄桃罐头平均在你家里能存活几天吗？
馨馨：3 天还是有的。
QC菌：？？？新鲜黄桃也能放这么久?。?
3
行吧，想吃就吃吧
至少还有安慰剂效应
最后，我们想说，如果你真的喜欢黄桃罐头，在生病的时候想吃，那当然可以适量吃。因为「安慰剂效应」也是强大的。
馨馨：真是虾仁猪心啊，总感觉是在骂我们傻，只晓得骗自己呜呜呜
QC菌：不不不，其实在医学上，安慰剂效应是个非常科学的概念，我科普一下。
安慰剂效应说的是，很多人只要相信「吃了这样东西就会很快好起来」这一点，即使这样东西本身是无效的，身体也真的可以更快地好起来。而且，有研究发现，就算你知道安慰剂效应的存在，也不会影响安慰剂的正面效果。
有些食物生病的时候会特别想吃，像我生病的时候就想吃汤面、馄饨之类的带有热汤的碳水化合物；欧美国家很多人的「sick food」是鸡汤面（Chicken noodle soup）。生病的时候很痛苦，好在还有食物可以温暖人心，让你感觉更好一点。那其实也是这些食物存在的理由。

文章插图
QC菌：虽然不是某个化学成分让我病好了，而是心理作用加成。但只要病好了，这也是一种很棒的疗法，不是吗？
馨馨：也是，吃黄桃罐头就会开心?。【褪且恢中睦淼牧品?。
没错，黄桃罐头其实从一些维度，也能让人开心。
比如，黄桃罐头的口味是酸酸甜甜的，人类对甜食本身在基因层面就有偏好，酸味还能增强人的食欲，特别是在生病胃口不好，吃不下东西的时候，吃黄桃罐头，可能确实可以舒服一些，有「开胃」的效果。
馨馨：好吧，我被说服了。虽然我还是很想买黄桃罐头，但我至少不焦虑了，随遇而安，买不到就算了吧！
QC菌：是啊，其实目前的黄桃罐头的「抢购」完全没有必要。它并不能提供「治病」的功效。但如果你的「sick food」是黄桃罐头，那适当吃点也无妨。
无论有没有生?。?快乐，总是最重要的?。?