产品会向高端线发展
”市场 。重新定位 。统一要搞大事情
早在此前 。对于统一要逐步退出市场的传闻 。官方就进行了纠正和辟谣 。统一企业的负责人就表示这是误读 。统一会继续做方便面市场 。老坛酸菜面也会继续供应市场 。
1. 咋就被传要退出了呢?
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2017年8月11日 。统一集团下的统一企业、统一中控、统一实业举行联合法人说明会上 。统计集团董事长罗智先表示 。方便面持续朝高质化发展 。人民币5元以上的产品占比逐渐拉高 。“随着市场消费形态的改变 。内部已有共识 。将逐步退出方便面市场” 。该消息随即被解读成“统一要退出方便面市场” 。退出传闻由此形成 。
随后 。统一方面表示 。这是台湾媒体的误读 。统一没有表示要退出“面”市场 。因为大众消费习惯的改变 。消费观念的改变 。统一的方便面要针对市场变化重新进行定位 。专攻满汉大餐、汤达人等高端品牌 。
2. 大动作 。重新定位
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统一之所以说要退出方便面市场 。其实是发出要将产品更新的讯号 。未来的产品会向更高端的方面发展 。将对产品进行重新定位 。这样的决定是企业随消费市场的变化做出的决定 。
不过 。对于普通消费者来讲 。泡面做的高端还是泡面 。这种观念可能会随着统一高端品牌推出而刷新 。
另外 。这种重新定位可能也会扭转方便面企业“廉价不健康”的形象 。
拿我自己来说 。要是泡面以后做的更环保、绿色、健康点 。重新定位也不是什么坏事嘛!但重新定位对于统一来讲 。绝对是个不小的挑战 。
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作者:琪美 出品:懂财帝
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其他观点:
【“统一”称将“逐步退出方便面市场”,但不会离开“面”的市场,会重新定位,你们怎么看?】说起统一 。最出名的就是方便面和饮料了 。而现在的方便面市场基本已经被统一和康师傅这两大巨头所占领 。可谓二分天下 。
说起方便面 。统一老坛酸菜牛肉面的大名如雷贯耳 。有段时间 。电视中都是这款牛肉面的广告 。简直是刷屏的节奏啊!
而近两年 。方便面的需求量似乎没有以前大了 。同比销售也一直处于下跌的状态 。
现在人们越来越推崇更健康的饮食方式 。素食主义者也越来越多了 。人们考虑防腐剂对人体的危害 。防腐剂一旦进入人体 。会起到阻止我们机体正常的生物变化 。最直接的就是让我们的消化系统失去或降低部分功能 。简单来说就是加了防腐剂的食物不容易消化 。据说曾经有专业人士研究过 。一包方便面的热量相当高 。普通包装的泡面含热量300多卡 。比八分满的饭还高 。方便面作为腐剂的代表之作 。又兼顾了高热量的产物 。与现代人健康的理念相违背 。
针对这一现象 。统一也做出了一系列措施 。
1、开发新口味
“老坛酸菜牛肉面”就是一款极具代表性的作品 。利用了新颖的口味来吸引顾客 。收到了顾客们强大的反响 。
2、推出高端面 。如“汤达人”和“满汉大餐” 。
“逐步退出方便面市场”就是针对高端面市场而言的 。事实上 。统一的低端面也不会退出市场 。只是说他们打算主打高端面了 。汤达人和满汉大餐是统一旗下价位比较高的产品 。售价都在5元以上 。统一策略的转变是在传统方便面行业业绩整体下滑 。消费者追求消费升级的大背景下进行的 。
随着消费者收入的增加 。以及健康方面的理念 。这两年外卖业又盛行 。对方便面造成了很大的影响 。所以改革也是势在必行的事情 。
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