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可以和服务员熟练的说出：“我要7分熟的牛排，带点黑胡椒 ， 谢谢”，这样对话，显得非常专业，服务员也感觉你是常客 。
牛排没有2、4、6、8 熟的说法，牛排只有1、3、5、7和全熟，五个等级 。
其实吃牛排就是为了面子，真正懂牛排的人，我敢说没几个 ， 都是装出来的，但偶尔消费一下还是可以的 ， 喜欢原汁原味可以点5分熟，喜欢血腥可以点3分熟，记住7分熟是最保险的吃法，剩余的几种情况，可以根据情况自行选择 ， 如果身体不允许，就算被嘲笑，也要点一份全熟的 。
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