牛排为什么没有2468分熟牛排有几分熟 _经验知识

近几年，人们对新鲜事物的追求越来越高，年轻男女相亲，都会选择在西餐厅进行，而吃牛排就成了主流，牛排属于西餐，脖子上围着布，手里拿着刀叉，感觉档次提升了不少，听说吃牛排不要全熟，当服务员问时，应该怎样回答呢？
【牛排为什么没有2468分熟牛排有几分熟】

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比如点了菲力牛排，当服务问几成熟时
“这位先生，你要几成熟的牛排呢”？
“谢谢，我要全熟的”
“先生，没有全熟的，建议您点七分熟的”
“七分熟，我吃不习惯，我就要全熟”
服务员只好答应，但心里免不了骂你一句“土鳖” ，吃全熟牛排，干脆出门吃猪排算了，真是个乡巴佬。

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假如是在相亲场合，女方会感到很尴尬，邻桌也会投来异样的目光，“这人真有意思，来西餐厅吃全熟的牛排，哈哈哈”，其实说句实在话，吃全熟牛排根本不丢人，中华上下文明5000年，自打老祖宗发现火源以来，几乎不再生吃肉类，这么优良的传统，竟然被这些人给弄丢了。
中国人向来只喜欢吃熟食，只不过随着社会的发展，一些年轻人开始崇洋媚外，认为吃3分熟的牛排，脖子挂着布，手里拿着刀叉，就能提升一部分档次，尤其有这样的服务员和后厨，可见素质非常的低，他们认为吃全熟的都是“土鳖乡巴佬” 。

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虽然不能改变这样的现状，但咱们可以学一学这方面的冷知识，以备不时之需，牛排在西方国家非常重要，就好像咱们的馒头米饭一样，牛排分为菲力和西冷。
菲力
菲力，法语Filet mignon，是音译过来的，价格最高，也是牛排中质量最好的，肥肉很少，尤其是小女生，吃完还不会发胖，它的位置在牛的腰肋骨，一个字形容就是“嫩” ，和女朋友约会时，点菲力牛排准没错，推荐三分熟，反正血淋淋的。
西冷
西冷，英文Sirloin steak，是音译过来的，也叫沙朗牛排，属于外里脊肉，在牛的上腰位置，有大理石般的花纹，肉质比较硬，含有一定的肥肉，推荐5分熟，避免口感过硬，比菲力牛排要便宜。