文章插图
1.面粉200克，酵母1汤勺，白糖1汤勺，泡打粉半汤勺，温水100ml 。
2. 在盆中倒入面粉，然后依次倒入1汤勺的白糖（家用普通小瓷汤勺）、1汤勺的酵母，半勺泡打粉，用筷子搅和开打散 。
3. 向盆中少量多次加入温水，用筷子搅和成棉絮状 。
4. 下手揉成面团，在面团还不是很光滑的时候，放五分钟让面粉充分吸收水分后，再揉两分钟就会就成很光滑了 。
5.第三盖保鲜膜，等待发酵 。
6. 等待发面，冬天一般是2个小时 。
7.也可以在蒸锅中倒入60来度的热水，放入蒸隔垫一层毛巾，把面盆放在上面40来分钟就差不多发好了 。
8.夏天发面会相当快，一般30-40分钟就发好了 。
9.但一定要注意，发酵的最佳环境温度在30-35度之间为宜,最好别超过40度 。
10. 发好的面简单揉成团后，搓成条，切出大小相同的剂子（就是馍的原型） 。
11. 每个馍小剂子下手去揉，不停地散上干面粉加揉小面团 。
12. 揉好的馍盖上半湿的棉布，二次发酵20分钟后，开火蒸25分钟 。
【怎样蒸馍馍才好吃窍门】13. 蒸好后等3分钟再打开锅盖即可 。
推荐阅读
- 派派红包召回了怎么回事 派派红包召回怎么办
- 巴哥犬禁忌吃什么食物 巴哥犬的特征
- 狗狗洗澡不吹干会得皮肤病吗
- 圆脸猫有什么品种 圆脸猫的品种有哪些
- Win10任务栏图标右键没反应怎么办？任务栏鼠标右键无效图文教程
- 狗鼻子发干需要采取的相应办法 狗鼻子发干的主要原因
- 宠物犬的分类 常见宠物犬20种图片大全
- 狗吃杨梅的注意事项都有哪些呢 狗为什么不可以多吃杨梅呢
- 中信个人综合消费贷款怎样申请？申请中信银行个人综合消费贷款！