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释迦果是近年来上市的一个水果新品种 。它最初是从台湾进口的 。目前，中国也有一小部分地区种植 。成熟的释迦果实口感丰富，营养价值高 。常用的催熟方法有自然催熟、调节剂催熟、水果催熟和报纸催熟，非常方便 。
自然成熟作为水果的 ， 释迦果在口感更好之前自然需要成熟 。自然催熟是加速释迦果成熟的方法之一 。如果不急着吃的话，可以把释迦果装在纸箱里 ， 然后放在温度较高的地方，用塑料薄膜包起来保温 。这样 ， 体内就会产生少量的乙烯，并能自然缓慢成熟 。
调节剂催熟【释迦果催熟方法视频 释迦果催熟方法】也可以到市场上购买乙烯利 ， 用水稀释后喷洒或涂抹在释迦果表面 。乙烯利是植物生长调节剂，能释放大量乙烯 ， 加速释迦果中乙烯的产生 ， 从而加速释迦果的成熟 。
水果成熟一般将未成熟的释迦果和成熟的苹果、香蕉放在塑料袋中 ， 然后扎紧并保持温度 。2-3天后，它们会迅速软化和成熟 。这是因为香蕉和苹果能释放大量乙烯，具有良好的催熟效果，操作简便 。
报纸催熟另方法比较简单，就是将购买的释迦果包在一张不用的报纸上 ， 然后在报纸上喷水，放在高温的地方 。经过2-3天，它会变得柔软和成熟很快，然后你可以放心地吃 。
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