不建议再吃了 。
如果把新鲜的荸荠晒干 。那么它的含水量就低 。相对来说，没那么容易腐烂 。可以继续吃，不会变质 。吃之前把菱角泡一会儿就行了 。浸透水 。然后放在锅里煮 。
但是如果把煮好的菱角沥干 。然后就是含水量多了 。很可能滋生细菌，变质 。这个时候不建议继续吃 。
【菱角放干了还能吃吗】
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