文章插图
1、芋头1个 ， 木薯粉一小袋，红薯1个，糖适量，椰汁 250毫升，葡萄干一小袋 ， 龟苓膏一份 。
2、将芋头和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟 。大概半个小时左右即可 。不要切的太小太?。?用刀切几下是为了更快蒸熟 。
3、将蒸熟的芋头和红薯分别捣碎，千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了 。
4、将木薯粉按照1:1的比例分别放到装有芋头、红薯的碗里，加水 ， 加糖搅拌 。
5、将他们分别揉成团，然后再在砧板上面，慢慢的滚成条状 ， 再用刀切，切成一粒一粒的丁状，为了让他们分离 ， 你可以在砧板上也洒一点木薯粉，这样就不会混在一起了 。
6、将芋头和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起 ， 这样颜色搭配起来是不是很好看啊，这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子 。
7、待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芋圆捞起来 ， 放到冷水盆里面凉 。
【香芋圆怎么做好吃 香芋圆的做法和配方】8、再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干；龟苓膏等 ， 美味的芋圆就做好了 。
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