绿色大米是一种特殊的大米加工而成 。它主要由大米和新鲜淡竹叶经粉碎、混合、整形后，经特殊工艺制成 。其米质优良，外观独特，气味清香，营养丰富 。
所以青竹大米不是天然生产的大米 。而是加工产品 。只要一般是在国家质量标准下生产的 。可以直接吃 。日常购买注意鉴别劣质青竹大米 。
【绿竹米是什么米怎么吃】
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