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【莲子可不可以煮水喝 莲子可不可以煮水喝呢】1、莲子可以煮水，不能泡水，莲子较硬，热水泡不开 。
2、用料：红豆200克、干百合20克、干莲子50克、冰糖50克 。
3、提前一天浸泡干百合和红豆 。中间换几次水 。
4、第二天要煮时，再来清洗莲子 。
5、将浸泡好洗好的百合和红豆放进电饭煲内胆，莲子和冰糖一块加入 。
6、加入适量水，根据人数决定，三个人，4碗半到五碗水的样子 。电饭煲煮汤程序 。
7、煮好后 ， 不要急着开盖，焖一下，不太烫了再盛出来 。
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