你老家都有哪些野菜,怎么做最好吃呢？ _经验知识

谢谢邀请。我们的家乡山野菜特别多。今天就和哥哥姐姐。弟弟妹妹们一起去山里采的山野菜。我们今天采的野菜有蕨菜。薇菜。枪头菜。还挖了婆婆丁。回到家里。嫂子做了一桌丰盛的野菜。全家人围在桌子旁。谈谈过去。在我们小的时候。山野菜特别的多。那时候如果说是山野菜不怎么新鲜。有的是。每到春天都会吃山野菜。因为那时候没有别的吃的。鱼和肉只有过年过节的时候才能吃到。现在生活水平提高了鸡鸭鱼肉什么时想吃就可以买。也不是什么新鲜。野菜就不一样了。纯天然绿色的食品吃上一顿全家人就象过年一样。
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要说最好吃的我觉得当属马齿苋。可以凉拌。可以加面粉做菜馍。蒸熟之后蘸着蒜汁吃。唉！现在想想都流口水。只不过现在马齿苋还没有见。稍停时日就可以吃到了。说了半天最好吃的没吃上。现在野地里最多的还是曲曲菜。曲曲菜淘洗干净之后用蒜泥拌一下。十分爽口。有人说曲曲菜蘸豆酱也特别好吃。只是还没有试过。今天采摘了一些曲曲菜。把它蒸了蒸。结果被人一抢而空。我只尝到一点点。下面介绍一下曲曲菜怎么做最好吃吧！

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曲曲菜淘洗干净控干多余的水分。加一点食用油搅拌一下。然后加入面粉。让曲曲菜每个叶片上都裹上面粉。拌匀之后备用。

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拌好的曲曲菜放入蒸盘撒匀上蒸箱。上汽8分钟取出抄散晾凉。

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大蒜剥皮加盐捣成泥倒入晾凉的曲曲菜盆里。浇上香油拌匀。想吃辣椒的自己酌情添加。

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蒸好拌好的曲曲菜。蒜汁大大的特别好吃。稍有一点淡淡的苦味。特别的味道。吃着真心的不错。在没有马蜂菜馍的时候。地里的野菜还是属曲曲菜最好吃。大家都这样吃过吗？欢迎大家分享自己的经验。
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【你老家都有哪些野菜,怎么做最好吃呢？】有蒲公英。苦菜。曲曲菜。荫陈。霁菜。扫出菜。等等。太好吃了。