草莓茶中的霉菌并不是真的发霉 。
草莓生长在武陵山区，是以张家界为核心区生长的小叶种藤茶 。又名小叶藤茶 。含有天然活性成分类黄酮 。嫩茎叶总黄酮平均含量超过26% 。其中，芽尖总黄酮含量高达43.78% 。是目前发现的所有植物中黄酮类化合物含量最高的植物 。被誉为“类黄酮之王” 。
然而，草莓茶的细胞在加工过程中被破坏了 。细胞中含有的黄酮类活性成分渗透到表面形成一层“白霜” 。看起来发霉了，俗称霉变茶 。因为不吉利，谐音是草莓茶 。
【莓茶的霉是怎么来的】
推荐阅读
- 第五个季节是什么意思 第五个季节叫什么名字
- 买车贷款看征信吗 车贷款要看征信吗
- 迪拜是一个国家还是城市？
- 华春莹回击窃取疫苗论,美国为什么说我国的疫苗是窃取他们的？
- 海南格力公司怎么样 格力公司怎么样
- 莓茶能隔夜喝吗
- 梦见和领导吵架很生气 梦见和领导吵架很生气怎么回事
- 梦见大便粘手 梦见大便粘手上很臭
- 莓茶一天可以喝多少