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【蒜蓉粉丝蒸虾做法 蒜蓉粉丝清蒸虾的做法】1、材料：鲜虾 ， 白糖，蒜蓉，精盐，干绿豆粉丝，生抽，香葱，黄酒，白胡椒粉，植物油 。
2、虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型 。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干 。
3、蒜切蒜蓉，锅里放油 ， 炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用 。
4、最下面放一层粉丝，码放一层虾 。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾 ， 摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入 ， 蒸五分钟 。
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