牛腩有哪些做法?( 二 )


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其他观点:
牛腩比较传统的做法有:萝卜焖牛腩、土豆炖牛腩、红烧牛腩、牛腩面等等 。比较新式的还有咖喱牛腩、红酒炖牛腩、番茄牛腩 。任何一个美食菜谱网站 。只要将“牛腩”作为关键词进行搜索 。相信都能搜出好几页不重样的完整菜谱介绍 。这里就不多赘述了 。
传说没有一头牛能够活着离开广东 。答主作为一个喜欢吃胡建人的广东人 。墙裂推荐广东地区的传统小吃:萝卜牛腩 。牛腩性温 。吃多了容易上火;而白萝卜性偏寒 。两者一起炖正好起到寒热中和的效果 。而且“香”得益彰 。产生妙不可言的香味 。炖久弥香 。只要保证牛肉不被炖碎 。炖得越久越入味、越好吃 。
美味与营养俱全 。即使是食材中本身不太好的部分 。也通过其他食材的加入进行了中和 。这就是食疗的魅力所在 。
希望以上回答能帮助到题主 。

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